エステートリザーブ・レッド 2014 キアモント 土壌は、粘土が混ざった砂岩や花崗岩。
畑はステレンボシュ山脈とヘルダーバーグ山脈の間の標高250-400m。
畑の斜面は北東や西向き。
7週間かけて105トンのブドウを収穫。
ブドウは優しくナチュラルにオープンタンクで発酵、その後はフレンチオークで22ヶ月熟成(新樽20%)。
濾過なし、手作業で瓶詰め。
熟成ポテンシャル:ヴィンテージ+10-15年。
料理:牛ステーキ他、様々な肉料理など。
熟したチェリーやベリー、野いちご、フィンボスなどハーブやスパイスなどの香り。
柔らかく心地良い酸味、なめらかでキメ細やかでしっかりした渋み。
柔らかく程良いボディ。
繊細で美しいエレガントなワイン。
フィニッシュはドライで長く続く。
キアモントらしい酸味とキメの細やかさ、エレガントなスタイルが伝わってくる素晴らしいボルドースタイルのブレンド。
2007年が最初のヴィンテージのステレンボシュにある小さな新興ブティック・ワイナリー。
(2016ティム・アトキン・南アフリカワイナリー格付け1級)周りはステレンボシュ山脈とヘルダーバーグ山脈に囲まれている。
ここは、南アフリカ・ケープ州土着の植物、フィンボスも沢山生息している地域で、キアモントもBWI(自然環境や動植物を保護しながらワイン生産を行うプログラム)のメンバーとして、環境に配慮したワイン生産を行っている。
タイプ 赤ワイン ボディ フルボディ 原産国 南アフリカ 味目安 辛口:★
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原産地 内容量 750ml アルコール度数 15度未満 生産者 キアモント ぶどう品種 メルロ、カベルネソーヴィニヨン、カベルネフラン、 プチヴェルド、マルベック、シラー ※商品画像の生産年は2012年となっておりますが、お送りする商品の生産年は2014年になります。
楽天で購入4,551円(税込み)