秋田 日本酒 吟醸日の丸720 人と夢の間に ～Your Dream

◇蔵元◇ 秋田県横手市の日の丸醸造は「呑み手も、造り手も、みんな愉しく」をスローガンに、多種多様な酒米や酵母で小仕込みの酒造りをする蔵元です。

「低温瓶貯蔵」と「一度火入れ原酒」は蔵元の代名詞とも言える手法で、優しくきれいな酒質が特徴的です。

◇MKシリーズとは◇ 普段は使用しない酵母で新たな味にチャレンジする隠し酒的シリーズで、MK−は「Mansaku Koubo Project」の略称です。

通常のまんさくの花とは異なるワインテイストの日本酒です。

◇味わい◇ 白麹仕込みの甘みを帯びた酸を感じるMKシリーズ。

第三弾「Z」はオリジナル原料米・日の丸と、山田錦を使用しています。

完熟した梅の実を思わせる爽やかな酸が特徴的で、旨みが混ざりあって複雑な味わいをもたらします。

よく冷やしてワイングラスでお楽しみください。

■純米吟醸 一度火入れ原酒 MK-Z■ □原料米：日の丸、山田錦 □精米歩合：50％ □日本酒度：-0.5 □酸度：1.8 □アルコール分：16度 ※実店舗と共有在庫のため、品切れの場合がございます。

※醸造年度や数値は、画像と差異があることもございます。